Gitar berasal dari Guitarra Moresca yang merupakan instrumen dengan 4 pasang senar yang berbentuk oval. Instrumen ini populer pada abad ke-13. Guitarra Latina juga merupakan instrumen dengan 4 pasang senar dengan bentuk body yang kecil. Instrumen ini juga populer pada abad ke-13. Freatboardnya dibuat dari kayu tetapi sisanya menyerupai Guitarra Moresca. Guittern merupakan instrumen dengan 5 pasang senar yang dimainkan dengan fingerpicking atau pick. Bentuknya seperti bentuk biola dan mempunyai bridge serta tailpiece yang bisa digerakkan untuk mengencangkan senar. Chittarra Battente merupakan instrumen dengan menggunakan senar yang terbuat dari kawat. Vihuela De Mano berasal dari Spanyol dan merupakan instrumen dengan 6 pasang senar. Bodynya cukup besar seperti gitar klasik zaman sekarang. Baroque Guitar muncul pada abad ke-17 dengan menggunakan senar nilon.